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星乃珈琲店 スフレパンケーキ

11月18日

こんにちは。

 

 

先日初めて星乃珈琲店にお茶をしに行ってきました。

 

 

お目当てはスフレパンケーキ。

写真奥側はグレービーソースとカタラナ、生クリーム添え。

カタラナはイタリアのデザート、プリン液のようなものを一旦凍らせ、提供前に砂糖を掛けバーナーなどでカラメリゼしたものです。

手前側はチョコレートソースとカラメリゼしたバナナ、生クリーム添えです。

生クリームかバニラアイスを選択できるそうです。

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ふわふわのスフレパンケーキはいつものホットケーキと比べると口当たりがとても軽く、

でもシフォンケーキよりもリッチな味わい。

温かいパンケーキに乗ったクリームとそれぞれカラメリゼされたトッピングがよく合っていて

それはそれは素晴らしい一皿で、あっという間に平らげてしまいました。

 

 

スフレパンケーキは焼くのに時間が掛かるそうで20分ほどお待ちくださいと言われましたが、

待つだけのことはある価値のある味わいでしたよ。

パンケーキにはトッピングなしのものも1段2段と選べます。

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珈琲は甘いパンケーキにとてもよく合う苦めの味。

私は豆乳ラテを注文しましたが

豆乳の泡がふわふわでおいしかったです。

 

 

星乃珈琲店はこのパンケーキ以外にも

食事メニューやサンドイッチもあるようです。

次回はほかのメニューに挑戦してみたい気もするのですが

実のところ、このときに食べたパンケーキのおいしさが忘れられないので

また同じものを頼んでしまうかもしれません・・・(笑)。

 

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星乃珈琲店オフィシャルサイトはこちらです↓

http://www.hoshinocoffee.com/

 

 

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