こんにちは(^^)/
7月30日は土用の丑の日！！
皆さんは食べましたか？
私は、知り合いからオススメのうなぎ屋さんを聞き、行ってきました。
静岡県浜松市北区にある「さくめ」です。
この辺りでは有名なお店のようです。
目立たない店構えに古さを感じさせる店内ですが、どこか懐かしい感じでした。
店内はテーブル席3卓ほど、カウンター5席ほどで、2階にも座敷がありました。
お店の前には5・6台くらいの駐車スペースがあり、満車時は道路の反対側の駅前を使用してもいいみたいです。
メニューは至ってシンプルでした。
小（半匹）、中（1匹）、大（1匹半）の3種類で肝吸いと漬物付きです。
時期によっては天然のうなぎを頂くことができるようで、その点でも有名なお店のようです。
今回は天然はありませんでしたが、とても美味しいうなぎでした。
関西風で両面しっかりと焼いてありましたが、外はカリっと、中はフワっと！最高の焼き加減でした。
タレはサラっとしていて、甘すぎず、かと言って薄いわけでもなく、ちょうど良く、うなぎ本来の旨さが味わえます。
そしてカウンターに座ると、大将の包丁さばきを間近に見ることが出来ます。
素敵な包丁さばきに感動！子供達は大興奮！
土用の丑の日ということで、いつもよりも忙しいのもあったとはおもいますが、
openが16時半にもかかわらず、16時頃に到着した時には空席はカウンターのみでした。
その後もどんどんお客さんが来て、16時半には受付終了！！
事前予約はできず、うなぎがなくなり次第閉店なので、注意が必要ですが、
浜名湖周辺にいらした際は是非立ち寄ってみて下さい(^^)
「さくめ」
〒431-1401静岡県浜松市北区三ヶ日町佐久米724-1 ·
053-526-1758
ラック・インターナショナル株式会社 ： https://www.lak-inc.jp/
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